Babinet.cz / Recepty / Recepty / Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou

18.6.2011 - Redakce Babinet

Sýr feta 500 g.
Plnotučné mléko 50 ml.
Jogurt bílý 100 g.
Olivový olej 100 ml.
Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.)
Ocet 2 polévkové lžíce
Čerstvý mletý pepř

V případě, že nemáte pravou fetu, je možné nahradit balkánským sýrem. V tom případě nakrájet na kostičky a opláchnout studenou vodou, aby se odstranila přebytečná slanost. Postup: Papriku opečeme po obou stranách na grilu případně upečeme v troubě a sloupneme ji. Vlijeme olej do mixeru a přidáme papriku, rozmixujeme. Sýr nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme všechny ingredience. Ručním mixerem začneme mixovat a postupně přidáváme směs olovového oleje s paprikou. Podáváme na upečeném nebo grilovaném chlebu. Tento recept nám poskytla řecká restaurace KAVALA

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...
Medový dezert
Na těsto: 300 g hladké mouky 150 ml medu 120 g cukru 180 g zakysané smetany Yoplait Chef de Créme 1 vejce 2...