Babinet.cz / Recepty / Recepty / Džuveč s okrou

Džuveč s okrou

26.1.2006 - Redakce Babinet

600 g masa
400 g rajčat
400 g cibule
1 lilek
2 malé tykvičky
3 papriky
15 kusů bamie (okry, jedlého ibišku)
100 g hlávkového zelí
několik lžic petrželky
celerové natě
100 g rýže
1 lžička saturejky
sůl
pepř
5 lžic oleje

Zapékací mísu vytřeme olejem, na dno dáme vrstvu nakrájených rajčat a vrstvu směsi ostatní zeleniny, pokapeme olejem, přidáme vrstvu masa, trochu vřelou vodou přelité a ocezené rýže, sůl, pepř, natě. Vrstvy střídáme, navrch příjdou plátky rajčat. Osolíme, opepříme, zakapeme olejem a zalijeme hrnkem vody. Dáme péci na 1,5 - 2 hodiny do trouby. Podle potřeby podlijeme, můžeme i sklenkou bílého vína.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...