Babinet.cz / Recepty / Recepty / Džalebí

Džalebí

15.1.2006 - Redakce Babinet

500 g hladké pšeničné mouky
4 šálky syrovátky
1 lžíce rýžové mouky
400 g práškového cukru
1/2 lžičky šafránu
2 lžíce nasekaných mandlí
máslo na smažení
vonná esence

Z pšeničné mouky a syrovátky zaděláme řídké těsto. Mísu přikryjeme látkou a vystavíme na slunce po dva dny. Třetího dne vmícháme rýžovou mouku a necháme ještě den. Čtvrtý den svaříme ve vodě cukr, šafrán a vonnou esenci a připravíme sirup. Pak rozpálíme větší množství másla, vléváme od něj těsto a tvoříme všelijaké tvary. Usmažené kousky máčíme v horkém sirupu, nasáklé klademe na podnos a posypeme drobně nasekanými mandlemi.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.

Další recepty

Grilovaný chléb s pikantní sýrovou pomazánkou
Sýr feta 500 g. Plnotučné mléko 50 ml. Jogurt bílý 100 g. Olivový olej 100 ml. Pálivá paprika 1 ks (cca 20 g.) ...
Infinit otevřel restauraci Sezio v provensálském stylu
Síť relaxačních center Infinit otevřela na Praze 9 ve Sportcentru Step novou restauraci Sezio. Posláním Sezio restaurant je poskytovat...
Kuchaři a cukráři představí svůj um na soutěži Gastro Hradec
Šanci prohlédnout si nejrůznější výrobky kuchařů a cukrářů budou mít ve čtvrtek návštěvníci Kongresového centra Aldis v Hradci Králové, kde...
Sýry jsou tím správným výběrem pro chvilky odpočinku
Řada SPECIALITY Krále Sýrů nabízí výjimečné, chuťově vytříbené sýry, Král Sýrů Hermadur, Král Sýrů Charakter a Král Sýrů Kozí. Tyto lahodné...