Neuvěřitelně zdravé jsou plody rakytníku řešetlákového. Jedná se o drobné oranžové kyselé bobulky, které uzrávají na trnitém keři. Rakytníkové plody můžete konzumovat syrové, sušené nebo ve formě prášku. Z čerstvých plodů můžete vyrábět rakytníkovou mast, olej, marmeládu nebo sirup. Méně známé o něm je to, že se dají využít také listy nebo větve na nejrůznější odvary a obklady.

fotografie: Unsplash

Přezdívky rakytníku

Citroník severu, vitamínová bomba, rostlina budoucnosti, zázračná rostlina, oranžový poklad, žlutý zob nebo sibiřský ananas.

Z řeckých bájí

Podle dávné řecké báje žil na zemi okřídlený muž Pegasus (Pegas), ten jedl listy a plody rakytníku. Díky nim pak měl velikou sílu a mohl létat.

Ve starověkém Řecku rakytník opravdu znali, mladé větvičky bylo možné zakoupit a dávat jako léčivý doplněk závodním koním. Řekové totiž měli odpozorováno, že jejich pojídání zvířaty jim zvyšuje kvalitu a lesk srsti.

Vliv na lidský organismus

Samozřejmě, také nám lidem rakytník dodává sílu, podporuje naši imunitu a díky tomu, že si jej čas od času dáme, můžeme velmi zdárně odolávat všem nemocem a nástrahám podzimu i zimy, které nás mohou dostat proti naší vůli do postele.

Obsah vitamínu C

Rakytník je známý a hojně užívaný kvůli tomu, že má vysoký obsah vitamínu C. V jeho bobulích je 20 až 1300 miligramů na100 gramů čerstvých bobulí. Abyste pokryli denní dávku vitamínu C, tak vám stačí sníst deset bobulí.

Další co v rakytníku najdeme je omeg-7-mononenasycená mastná kyselina, hlavně pak kyselina palmitoolejová, která se jentak v nějaké plodině přírodně nevyskytuje. I ona je velmi účinná při posilování imunity.

Důležitá je také kyselina listová, i jí rakytník obsahuje spolu s karotenoidy, vitamíny B, D, E, A, K. Ve stopovém množství v něm najdeme také železo, bór, mangan, třísloviny a sacharidy.

Semena, listy i bobule jsou pak zdrojem flavonoidů, jako je kaempferol, rutin nebo kvercetin, který pomáhá snížit krevní tlak a brání rozvoji srdečních onemocnění.

Boj s depresí

Pokud bojujete s depresemi a smutnými náladami, tak je i pro vás rakytník jako dělaný. Najdeme v něm totiž alkaloid hyppophein, který se nám v těle přemění na serotonin, což je hormon přenášející signály mezi jednotlivými nervy. Jeho hladina výrazně ovlivňuje pacientovo duševní rozpoložení, brání rozvoji deprese i dalších obtíží a někdy se mu proto přezdívá „hormon štěstí a dobré nálady“.

 

napsala Zuzana Zelenková

zdroj: https://www.florapack.cz/rady-zahrada/jak-sklizet-rakytnik.html