Asijská kultura spadá mezi ty vůbec nejstarší a nejrůznorodější kultury světa, na jednom kontinentu se mísí historie mnoha dávných civilizací, chutí, barev, náboženství, umění, ale také hudby a divů světa. Ze západu na východ procházíme posledními znaky evropské kultury a začíná možnost ponořit se do himalájských hor, celé palety barev indického koření, mnoha čínských dialektů, fenoménu oblíbenosti korejské populární hudby nebo nových technologií Japonska, a to není ani zdaleka všechno.

fotografie: Pexels

Přestože je Asie lákavá, ne každý má čas a peníze, aby si místa v této části světa užil. Ale žít v inovativním světě lidé, kteří nedají dopustit na asijskou dovolenou, mohou navštěvovat restaurace s asijskou kuchyní v češtině, dívat se na cestovatelský vlog o Asii, hrát hry v Yukon Gold Casino nebo vyrazit poznávat nové kultury.

Za jídlem

První, co vás dnes napadne, je v češtině velmi oblíbená gastronomie Asie. Asie, největší kontinent na světě, ukrývá mnoho kultur a kuchyní. Některé z hlavních regionálních kuchyní jsou kuchyně východní Asie, jihovýchodní Asie, jižní Asie, Střední Asie a Středního východu. Každá asijská kuchyně má své barvy, chutě a konzistenci, které mnohé Čechy přiměly přemýšlet, jaké základní ingredience asijská kuchyně obsahuje. Ale díky široké nabídce vietnamských, čínských, indických a korejských restaurací dostupných v České republice mohou lidé ochutnat a zažít asijské jako život.

Navzdory rozdílům mezi asijskými zeměmi mají všechny tyto odrůdy asijských potravin některé společné rysy. Jednou z těchto vlastností jsou ingredience jako rýže, která je základní potravinou pro většinu Asiatů, druhy jako zázvor, česnek, chilli a cibule mají zdravotní přínosy pro lidské tělo, tofu, sója a sezamová semínka se používají téměř ve všech asijských potravinách.

KOREJSKÉ BARBEQUE

V hlavním městě je možné najít celou řadu korejských restaurací, které vám představí pálivou a čerstvou kuchyni, založenou na vepřovém nebo hovězím mase, pálivých nebo sójových pastách nebo jiných pochoutkách. Pro korejskou kuchyni typické je zejména jejich unikátní grilování přímo v restauraci, a to můžete vyzkoušet v podnicích na vybraných místech České republice, zejména však v metropoli.

JAPONSKÝ RAMEN

Silný vývar z miso pasty nebo ančoviček a jiných přísad, nudle, dlouze marinované a upravené maso (nejčastěji vepřové) a celá řada zdobení navrch, k tomu samozřejmě marinované vajíčko. To je japonský ramen, tento má svou trochu jinou obdobu také v Koreji. Japonský ramen je mistrovské jídlo, jehož tradice sahá století do historie a které je dnes možné si v Čechách vychutnat také v autentických restauracích.

VIETNAMSKÉ PHO

Někdo si to možná může plést, ale vietnamské Phở a japonský Ramen jsou dvě zcela odlišná jídla, ze dvou zcela odlišných kultur. Také Phở vás bude lákat na dlouze chystaný vývar jehož základem je bohatá směs koření, kam spadá například anýz, skořice, kardamom nebo koriandr a další. Doplněno o nudle, maso a pořádnou porci zeleniny a koriandru. Společně tvoří jídlo, které se poprvé objevuje v 19. století na území dnešního Vietnamu.

fotografie: Pexels

Za kulturou

Žádná kultura není tak bohatá, tak důležitá pro rozvoj další světové kultury a umění, jako tak asijská. Tisíce let do historie je možné najít umělecké kusy v dobách, kdy se na území Evropy teprve tvořit první náznaky migrace a kmenů. Ačkoliv je tato kultura zastoupena v českém vzdělávání pouze krátce, její důležitost není o nic menší. Díky kurátorům, galeriím a projektům, ale také sociálním sítím je dnes možné se o asijské kultuře dozvědět mnohem více.

Pražská Národní Galerie nabízí pohled na depozitář asijského umění z mnoha koutů, zejména východoasijských oblastí, ale také Oceánie a dalších regionů. Putovní sbírky k nám zavítaly také v dřívějších letech a z nich je možné stále najít mnohé výstavní katalogy a seznámit se tak s uměním například japonského dřevořezu, čínské kombinace umění s poezií nebo pohled na buddhismus v kombinaci s uměním. Svou bohatou sbírku nabízí také Náprstkovo muzeum, ve kterém nechybí neméně bohaté umění Afriky.

Samotnou kategorií umění je asijská hudba, jeden z největších a nejvíce přeceňovaných hudebních a filmových trhů světa, který v posledních letech konečně získává pozornost médií světa, ačkoliv s fanoušky nejen do Evropy asijská hudba dorazila již několik dekád zpět. Japonský rock, korejský pop nebo balady, korejská dramata, indický velikán bollywood nebo nezávislý film Thajska a Malajsie, to a více je dnes dostupnější díky streamingovým službám, jako jsou Spotify, Netflix nebo Apple. Užít je možné si také výběr asijských filmů během festivalů, jako jsou Febiofest nebo Filmasia a možné je najít také kpop koncerty a party.

Závěrem

Pokrýt všechny kategorie asijské kultury by chtělo samostatnou kategorii a stovky článků a ani tak nebude tento prostor dostatečný pro kulturu takto bohatou a takto různorodou. Ačkoliv je to stále pouze zlomek, také u nás je dnes možné najít mnohé představitele tohoto kontinentu a užívat si jej naplno.