Babinet.cz / Magazín / Zdraví / Mochyně není jen krásná, ale také zdravá. Čistí střeva i močové ústrojí

Mochyně není jen krásná, ale také zdravá. Čistí střeva i močové ústrojí

9.10.2021 - redakce Babinet.cz

Nedávno jsme si v naší tvůrčí dílně parádně vyhráli právě s mochyněmi. Tvořili jsme nádherně barevný věnec podzimního rázu, který se bude hezky vyjímat na každých dveřích. Mochyně nám posloužily jako úžasný dekorativní prvek, který rozsvítí jakékoliv prostředí. V případě věnce však šlo o mochyni židovskou třešeň. Když se zaměříme na mochyni peruánskou, byla by velká škoda využívat ji rovněž pouze ke zdobným účelům. Mochyně peruánská je totiž velmi prospěšná lidskému zdraví.

fotografie: Unsplash

Co z mochyně zpracovat

Když mluvíme o prospěšnosti mochyně peruánské, nemáme na mysli zmíněné dekorativní oranžové lampiónky, ale bobule, které dozrávají na podzim. Tyto bobulky můžete sbírat až do konce listopadu a jsou to jediné, co se z mochyně sbírá a zpracovává. Jde o žlutooranžové kuličky, které jsou pozůstatkem šedozeleného květu. Ten se po odkvětu mění v drobounký mřížkovaný obal, který je tvarem mochyni stále podobný, ale výplň již chybí. Tyto zralé bobulky jsou to, co nás u mochyně peruánské zajímá. Vždy se však zaměřujte jen a pouze na skutečně zralé bobule, jinak by mohlo dojít k nevolnostem či zvracení. Stejně tak se vyhýbejte dalšímu druhu rostliny, kterým je zmíněná mochyně židovská třešeň. Otrava dle odborníků pravděpodobně nehrozí ani u tohoto druhé, ale přece jen byste si zbytečně zadělali na nepříjemné potíže.

Využití bobulí mochyně

Pokud si skutečně pohlídáte zralost (nezralé bobule mají odpornou chuť) a čerstvost bobulí vyloupaných z mochyně peruánské, v rozumném množství je můžete konzumovat jen tak, bez jakékoliv úpravy. V některých restauracích dokonce pár takových kuliček dostanete jako delikatesní součást oblohy třeba k pikantním pokrmům. Sladká chuť bobulí mochyně s kyselým dojezdem jde například s masem báječně dohromady. S množstvím zkonzumovaných bobulí to ale tak jako tak raději nepřehánějte. Takových 10 až 12 zralých bobulí je denně tak akorát. Dále si je můžete nasušit a přidávat do čajových směsí, připravíte z nich tinkturu nebo je můžete přidat do salátu.

Zdravotní přínosy bobulí mochyně

Zralé bobule jsou plné zdraví prospěšných látek. Najdeme v nich vitamín P, třísloviny, bioflavonoidy, vitamín C, bílkoviny, sacharidy, zdravé tuky, železo, vápník a mnoho dalších plusových bodů. Není proto vůbec divu, že mochyně peruánská nám pomůže s mnoha zdravotními neduhy a různými komplikacemi.