Story: Když odcházím z pracovního focení na balkoně v jedné ruce svírajíc horký talíř a v druhé fotoaparát, už mi nezbývá končetina na zasunutí "protimuší sítě", kterou máme ve dveřích. Sotva udělám krok směrem do kuchyně, už nevím, že jsem se chtěla vrátit a síť zasunout. Mouchy si mé výtvory tak oblíbily, že vždycky vyšlou nějakou pěkně vypasenou na obhlídku. Michal mě pak pravidelně zprdne: "Zase sem pouštíš muchy!" a skrývajíc v sobě lovecké sklony začne tlusťošku honit a plácat tiskovinou, kterou zrovna uvidí na stole. Jednou lapl v zápalu boje můj oblíbený časopis Apetit a na mé prosby, ať si vezme jinou zbraň, jen suše poznamenal: "Tys ji sem pustila, zemře tedy tvým Apetitem."

pro 4 osoby / příprava 15 min.

400 g čerstvého špenátu

200 g zakysané smetany

200 ml zeleninového vývaru

40 g sýra typu čedar

10 lístků bazalky

sůl

Špenát properte, okapejte, zalijte vývarem a duste 5 minut.

Vše rozmixujte se zakysanou smetanou, bazalkou a solí do hladkého krému.

Důkladně znovu prohřejte, nalijte do misek a do každé dejte kopeček strouhaného sýra.

Dobrou chuť!

Recept převzat z kuchařky Lenky Požárové "Což takhle dát si špenát", více informací na www.zapalena-kucharka.cz