Babinet.cz  /  Magazín  /  Zdraví  /  O cilivosti na mléko si s námi povídal profesor Jan Krejsek. Poslouchejte

O cilivosti na mléko si s námi povídal profesor Jan Krejsek. Poslouchejte

16.3.2016 - redakce Babinet.cz

Existují lidé, kteří trpí buď intolerancí mléka, nebo jsou přecitlivělí na některé z alergenů obsažených v mléce. Pozor, mezi těmito dvěma stavy jsou zásadní rozdíly. Lze je odhalit klinickým vyšetřením pomocí laboratorních testů.

Intolerancí mléka rozumíme sníženou aktivitu enzymu laktázy, který rozkládá mléčný cukr, laktózu. Lidé s nízkou aktivitou laktázy laktózu dostatečně nerozkládají. Ta je následně zkvašována fyziologickou střevní mikrobiotou za vzniku plynu a některých chemických látek, které jsou odpovědné za obtíže. Ty se dostavují po požití většího množství mléka (zvláště syrového) s delším časovým odstupem, obvykle v řádech hodin. Většinou se jde o bolest břicha, nadýmání a průjem.

AUDIO:Někteří lidé jsou citlivější na mléko, to už potvrdí český alergolog profesor Jan Krejsek z Hradce Králové.

 

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další z magazínu

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz