Velikonoční týden pokračuje, kdy nyní má již každý z dnů své pojmenování, a také se k němu váží jisté tradice. Po včerejší Květné neděli máme dnes Modré pondělí. Samotný tento den není z církevního hlediska až tak významný jako dny následující, a nepředstavuje ani žádné oslavy, ba naopak by se lidé měli stáhnout do ústraní. Tento den je zásadně určen k zahájení velkého jarního úklidu celé domácnosti. A k práci zcela jistě budeme potřebovat něco dobrého na zub. Bez energie totiž úklid celého domu dost dobře nejde. A tak přidáme i nostalgicky recept na tvarohovou babiččinu bublaninu, která uklizený byt nejen krásně provoní, ale také nás zavede zpět do dětství.
(fotografie: Freepik)
Na menší plech potřebujete:
- 100 g másla
- 80 g cukru
- 2 vejce
- 250 g plnotučného tvarohu
- 180 g dětské krupice
- asi 5 lžic mléka
- citrónová kůra
- tuk na plech
- 500 g ovoce (višně, rybíz, meruňky, švestky, hrušky - podle sezóny)
Máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky a třeme do pěny. Pak přidáme tvaroh a krupici, kterou jsme předem zvlhčili mlékem. Přistrouháme trochu citrónové kůry a nakonec lehce vmícháme dobře ušlehaný sníh z bílků.
Plech vymažeme tukem, těsto na něj rozprostřeme a poklademe ovocem. Pečeme zvolna v dobře předehřáté troubě asi půl hodiny.
Prochladlou bublaninu krájíme na čtverce.
Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem
Vaše názory
Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)