Hravý a zdravý recept, pečený losos na pánvi s kapary

Tento recept je velmi jednoduchý, zdravý a hlavně hravý. Jídlo je hotovo doslova za pár minut a na talíři velmi hezky vypadá. Co více si přát.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• porce lososa (množství dle počtu osob)
• máslo
• 1 kysaná smetana
• 1 citron
• 1 sklenička kaparů

Porce lososa nasolíme a necháme 2 hodiny odležet.

Potom je osušte a na větší vrstvě másla do zlatohněda upečte na pánvi z obou stran, za častého pohybování pánví a podlévání máslem. Hotové dejte na teplou mísu (kterou zahřejte třeba v troubě).

Do výpeku na pánvi dejte kysanou smetanu a přidejte kapary a kolečka oloupaného citronu, pouze zahřejte, nevařte!

Lososa naservírujte na talíře, polijte omáčkou a podávejte s vařenými brambory.