Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Recept z jedné pánve? Připravte si kuře po římsku

Recept z jedné pánve? Připravte si kuře po římsku

13.10.2022 - AndreaP.

Pokud máte rádi kuřecí maso, jistě znáte spoustu variací na jeho přípravu. Jeho nespornou výhodou je zejména to, že je rychle připravené. I v dnešním receptu bude kuře hrát hlavní roli. Připravíme si tentokrátepo římsku.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

  • 1 kuře
  • 2 lžíce sádla
  • 40 g slaniny
  • 40 g šunky
  • 2 stroužky česneku
  • 0,1 l bílého vína
  • 250 g rajčat
  • drůbeží vývar
  • majoránka
  • sůl
  • mletý pepř

 

Vykuchané, očištěné a omyté kuře rozdělíme na menší kousky, které osolíme a opepříme. Tímto krokem máme nejtěžší část receptu za sebou.

Na rozhřátém sádle opečeme nakrájenou slaninu, přidáme šunku, lehce orestujeme, vložíme kousky kuřete a opečeme je ze všech stran dozlatova. Přidáme drobně nakrájený česnek, majoránku, bílé víno a dusíme tak dlouho, dokud se víno neodpaří.

Pak přidáme oloupaná, nakrájená rajčata a dusíme na mírném ohni doměkka. Podle potřeby podléváme vývarem.

Jako příloha je vhodná rýže či hranolky.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip