Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Levandulové opojení. Upečte si sušenky s touto voňavou ingrediencí

Levandulové opojení. Upečte si sušenky s touto voňavou ingrediencí

10.10.2021 - redakce Babinet.cz

Z levandule se jako koření používají listy, nebo snítky s květy a to při přípravě francouzské, italské a španělské kuchyně. Vždy v malém množství spolu s rozmarýnem. Toto koření je ale úžasné i pro sladká jídla. Upečte si sušenky, které voní i chutnají po levanduli.

fotografie: Unsplash

  • 210 g hladké mouky
  • 140 g másla
  • 70 g moučkového cukru
  • lžička levandulového oleje
  • lžička sušené levandule (květy)
  • 1 žloutek

Poleva:

  • 150 g moučkový cukr přesátý
    kousek přecezeného bílku
    Šťáva z borůvek nebo barvivo odpovídajícího odstínu

Těsto: Smícháme všechny sypké ingredience, do nich přidáme máslo, olej a žloutek. Vyhněteme pěkné hladké těsto. Válíme několik milimetrů silný plát, vykrajujeme srdíčka a ta pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 5 minut.

Po upečení necháme zchladnout a zdobíme polevou. Cukr smícháme s bílkem a šťávou z borůvek (případně s barvivem). Vypracujeme řidší polevu a s ní pak poléváme nebo v ní namáčíme jednotlivé sušenky.

 

zdroj: redakce, babiccinavolba.cz

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip