Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Den čokolády právě dnes! Čokoládový piškot s lahodnou čokoládovou pěnou zaujme svou lehkostí

Den čokolády právě dnes! Čokoládový piškot s lahodnou čokoládovou pěnou zaujme svou lehkostí

13.9.2021 - AndreaP.

Máme tady 13.září, leckdo by řekl, že je to den jako každý jiný, ale není tomu tak. Dnes totiž slavíme! A cože je důvodem k oslavě? Právě na dnešní den připadá Mezinárodní den čokolády. A to už od roku 2000. A co jiného si právě v tento den připravit, než hříšně čokoládový recept? Pojďme na to.

(fotografie: Pixabay)

Na tento recept budeme potřebovat :

Pěna:

  • 110 g čokolády
  • 250 ml šlehačky
  • 1 vejce
  • špetka cukru
  • 250 g másla

Piškot:

  • 175 g čokolády
  • 6 vajec
  • 90 g hladké mouky
  • 225 g cukru

 

Čokoládu rozehřejeme a necháme vychladit, ale pouze tak, aby neztuhla. Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, přidáme vyšlehanou šlehačku a rozehřátou čokoládu.

Na piškot utřeme máslo s cukrem a postupně našleháváme žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně je přimícháváme do základu střídavě s prosátou moukou. Nakonec vmícháme najemno strouhanou čokoládu. Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v předehřáté v troubě při 180 °C.

Nakrájený piškot zdobíme čokoládovou pěnou.

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip