Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Jemná pudinková buchta se zakysanou smetanou. Pohladí chutě a navždy vás dostane!

Jemná pudinková buchta se zakysanou smetanou. Pohladí chutě a navždy vás dostane!

31.8.2021 - AndreaP.

Prázdniny jsou u konce a již zítra nám začíná nový školní rok. Jaký asi bude? A jak se rozloučit poslední den prázdnin s proběhlým létem? No přece lahodným moučníkem. Je jemný. Je lahodný. Rozplývá se na jazyku.  Vyzkoušejte, opravdu to stojí za to.

(fotografie: redakce)

Těsto :

  • 200 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 4 celá vejce
  • 200 g cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 100 ml oleje

Pudinková náplň :

  • 1/2 l mléka
  • 1 vanilkový pudink
  • 1 - 2 velké lžíce cukru

Na dochucení :

  • 400 g zakysané smetany
  • granko či strouhaná čokoláda

Vejce s oběma druhy cukru ušleháme do husté pěny. Poté postupně přilijeme olej a opatrně zašleháme mouku s práškem do pečiva. Hotové těsto vylijeme na hluboký plech, buď vyložený pečícím papírem a nebo řádně vymazaným a vysypaným.

Z mléka, pudinkové prášku a cukru uvaříme pudink, kdy ještě horký ho rozlijeme tenkým pramínkem rovnoměrně na těsto. V žádném případě ale nemícháme !

Dáme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 15 minut.

A na závěr ještě teplý korpus, nikoli horký, potřeme zakysanou smetanou a posypeme grankem či strouhanou čokoládou.

Zcela jistě jde rovněž použít jinou příchuť pudinku, kdy nám pak vznikne zase jiný barevný kontrast.


Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip