Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Vůně této pikantní makrely přivolá léto! A její chuť vás dostane!

Vůně této pikantní makrely přivolá léto! A její chuť vás dostane!

24.5.2021 - AndreaP.

Ač se to ještě leckde na první pohled nezdá, kalendář to říká jasně, blíží se opět období grilování a linoucí se vůně pečených makrel. Abychom si to zbývající čekání zpříjemnili, přinášíme recept na pikantní makrelu, kterou si můžeme udělat doma v troubě, a pak pochopitelně v létě i venku na grilu.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • 4 makrely
  • 4 stroužky česneku
  • 1 feferonka
  • hrstka zelené petrželky
  • 1 lžička tlučeného kmínu
  • 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
  • 4 lžíce másla
  • citronová šťáva
  • sůl

 

Rozemeleme česnek a feferonku, nasekáme petrželku a pečlivě je rozetřeme se všemi přísadami kromě ryb.

Ty pěkně očistíme a pak je naplníme kořenící směsí a trochu potřeme i zevně. Každou rybičku zabalíme do alobalu a v troubě na mírném plameni pečeme slabou půlhodinu.

Při rozbalování dbáme, aby nám neutekla šťáva.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip