Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Vánoce vonící kokosem. Snadné recepty na nejlepší kokosové cukroví

Vánoce vonící kokosem. Snadné recepty na nejlepší kokosové cukroví

5.12.2020 - AndreaP.

Jaká chuť a vůně vám připomíná Vánoce? Nejčastěji to bývá skořice a kokos. A právě kokos bude mít v dnešním receptovém článku hlavní slovo. Všechny níže uvedené recepty jsou totiž kokosové, stačí si jen vybrat ten, který vás osloví nejvíce. A nebo vyzkoušet úplně všechny, vždyť Vánoce jsou jen jednou za rok!

KOKOSOVÉ VYKRAJOVÁNKY:

  • 250 g hladké mouky
  • 120 g moučkového cukru
  • 200 g másla
  • 100 g mletého kokosu
  • 1 vanilkový cukr

Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu v chladu odpočinout. Poté rozválíme, vykrajujeme různé tvary a na vymaštěném plechu upečeme.

Studené slepujeme marmeládou nebo oblíbeným krémem. Potřeme libovolnou polevou, sypeme barevným máčkem.

 

KOKOSOVÉ ČTVERCE:

  • 210 g hladké mouky
  • 110 g moučkového cukru
  • 140 g másla
  • 1 žloutek

Vypracujeme těsto, které rozválíme a vykrajujeme čtverce. Na mírně vymazaném plechu (pečicím papíru) upečeme.

Studené jemně potřeme pikantní zavařeninou a přiložíme čtverec z nepečeného těsta stejné velikosti. Přitlačíme nožem tak, aby tvary byly stejně veliké.

Nepečené těsto:

  • 300 g moučkového cukru (část cukru můžeme nahradit sušeným mlékem)
  • 200 g mletého kokosu
  • 1 - 2 lžíce kakaa
  • 2 bílky
  • trochu rumu

Zpracujeme těsto, rozválíme, vykrajujeme čtverce a ihned pokládáme na upečené tvary.

 

KŘEHKÉ KOKOSOVÉ KOLÁČKY:

  • 250 g hladké mouky
  • 50 g moučkového cukru
  • 125 g másla
  • 1 vejce
  • 1/2 prášku do pečiva

Do mouky proseté s práškem do pečiva zapracujeme máslo, vejce a cukr. Necháme v chladu, odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme kolečka.

Klademe na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a do středu dáme lžičkou kokosovou hmotu.  Upečeme do růžova.

Kokosová hmota:

  • 50 g másla
  • 50 g moučkového cukru
  • 1 bílek
  • 125 g kokosové moučky

Vše společně utřeme.

 

KOKOSOVÉ PEŘINKY:

  • 280 g hladké mouky
  • 280 g tuku
  • 1 vejce
  • 1 lžíce vody

Vypracujeme těsto, necháme do druhého dne v chladu odpočinout. Rozválíme, vykrajujeme kolečka, okraje potřeme bílkem a plníme kokosovou nádivkou.  Kolečka přeložíme, okraje přitiskneme a upečeme na vymazaném plechu. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru.

Kokosová nádivka:

  • 100 g mletého kokosu
  • 110 g moučkového cukru
  • 1 vejce
  • 1 žloutek

Vše společně utřeme.

(foto: Pixabay.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip