Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Znáte cukroví ze škvarků? Vyzkoušejte křehkou klasiku, kterou pekly už naše babičky!

Znáte cukroví ze škvarků? Vyzkoušejte křehkou klasiku, kterou pekly už naše babičky!

4.12.2020 - AndreaP.

Cukroví nemusí být vždy jen hromada cukru či krému.  Napadlo vás někdy dát do těsta slané škvarky? Vyzkoušejte recepty, které už s oblibou dělávaly naše babičky. Jsou křehké, chutné, léty prověřené a stále IN.

ŠKVARKOVÉ KOLÁČKY:

  • 300 g hladké mouky
  • 90 g moučkového cukru
  • 200 g mletých škvarků
  • 1 žloutek
  • 3 lžíce mléka
  • 1 lžička rumu
  • citronová kůra
  • špetka prášku do pečiva

Všechny suroviny zpracujeme v těsto. Z vypracovaného těsta vyválíme tenký plát, vykrajujeme malé koláčky. Upečené slepujeme marmeládou, zdobíme podle vlastní fantazie.

 

ŠKVARKOVÉ CUKROVÍ:

  • 150 g hladké mouky
  • 150 g polohrubé mouky
  • 100 g moučkovéno cukru
  • 150 g mletých škvarků
  • 1 vejce
  • 3 lžíce mléka
  • 100 g mletých ořechů

Vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout. Vyválíme, vykrajujeme různé tvary a upečeme. Slepujeme pikantní zavařeninou, potíráme polevou (nejlépe citronovou).

Místo vykrajování můžeme rovněž kousky těsta dávat do formiček a upéct.

 

VÁNOČNÍ ŠKVARKOVÉ ROHLÍČKY:

  • 160 g jemně mletých škvarků
  • 160 g hladké mouky
  • 60 g krupicového cukru
  • 100 g mletých ořechů
  • špetka soli
  • špetka mleté skořice
  • šálek mléka

Ze všech surovin vypracujeme těsto, které rozválíme a vykrajujeme rohlíčky. Upečeme a obalíme v cukru.

(foto: Pixabay.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip