Božská svačina či snídaně? Jednoduchý litý koláč s ovocem a pudinkovým přelivem

Máme tady začátek nového pracovního týdne, a před námi jsou opět dny plné nejistoty, co bude či nebude zítra s ohledem na situaci, která nás obklopuje. Co ale i nadále platí a platit bude v každé situaci je to, že jíst se musí. A o sladkém už naše babičky říkávály, že je dobré na nervy. Takže si společně upečeme ovocný moučník. Můžeme si ho tak vychutnat na odpolední svačinu, případně si zpříjemnit ranní vstávání.

Potřebujeme:

• 2 hrnky pol. mouky

• 3/4 hrnku cukru

• 1/2 hrnku oleje

• 1 prášek do pečiva

• 2 celá vejce

• mléko podle pořeby

• ovoce

• 2 vanilkové pudinky

• 850 ml pomerančového džusu

Z mouky, cukru, oleje, prášku do pečiva a vajec zpracujeme těsto, které postupně naředíme mlékem (vzniknout nám musí lité těsto). Takto připravené těsto nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu.

Nahoru poklademe ovoce dle vlastní chuti (může být čerstvé, ale i kompotované či mražené).

Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů, ve které pečeme asi 40 min.

Mezitím si svaříme 2 vanilkové pudinky v 850 ml pomerančového džusu.

Upečený koláč vyjmeme z trouby, necháme pár minut odstát a pak ještě na teplý nalijeme na svařený pudink. Necháme vychladit, poté krájíme na porce. Dozdobit můžeme šlehačkou.