Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Pro zdraví: Rychlá hlívová krémová polévka

Pro zdraví: Rychlá hlívová krémová polévka

12.3.2020 - AndreaP.

S ohledem na karantérní opatření a s ním spojené uzavření všech škol se v mnoha rodinách aktuálně řeší, co rychle uvařit. Polévky jsou vždy sázka na jistotu. Nejen, že jsou rychle hotové, ale není k nim potřeba mnoho surovin, tím se i eliminuje častá návštěva nákupních center. Níže uvedený recept na polévku potěší dvojnásob...je nejen velice rychlý a chutný, ale také zdravý, protože hlíva ústřičná je vynikající pro zdraví.

Krémová hlívová polévka

  • 500 g hlívy
  • 1 cibule
  • 30 g másla
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 l vývaru z kostí nebo masoxu
  • 2 vařená vejce
  • 230 ml smetany
  • zelená petržel
  • pepř a sůl

 

Cibuli osmahneme na tuku a vložíme na ni hlívu nakrájenou na nudličky, chvíli vše restujeme. Zalijeme vývarem a vaříme asi 30 minut.

Ve smetaně rozšleháme hladkou mouku, vše vlijeme do polévky a ještě pomalu povaříme. Dochutíme pepřem a osolíme.

Do talíře vložíme najemno posekaná vařená vejce a zelenou nať, zalijeme polévkou. Podáváme s chlebem.

(foto: southernliving.com)

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip