Kuřecí kari po gutžarátsku

• 1 kuře
• 2 velké cibule
• 6 stroužků česneku
• 1 lžička tlučeného kmínu
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička pálivé papriky
• 1 lžička sladké papriky
• 1 lžička horkého koření
• 2 lžičky koření karí
• 2 lžičky máku
• 150 g másla
• 4 lžíce jogurtu nebo kečupu
• špetka majoránky
• sůl

Kuře očistíme a naporcujeme. Jednu cibuli nadrobno nakrájíme, druhou cibuli a česnek rozemeleme a přidáme všechno koření, mletý mák a sůl. Nakrájenou cibulku osmažíme na másle a pak přidáme směs. Po chvíli vložíme maso. Pak podlejeme rozšlehaným jogurtem nebo kečupem a dusíme, až je maso měkké. Občas podléváme, ale jen mírně. Podle mých zkušeností je lepší přidat jogurtu o něco více (až 6 lžic, podle chuti). Pokud nemáte rádi příliš ostrá jídla, vynechejte horké koření.