Kuře Malika Káfúra

• kuře
• 4 velké cibule
• 4 stroužky česneku
• 4 lžíce oleje
• 2 bobkové listy
• špetka tymiánu
• 1 lžička mletého pepře
• 1 lžička skořice
• 1 lžička mletého zázvoru
• 2 vejce
• špetka práškového cukru
• sůl

Očištěné kuře nakrájíme na kousky a na oleji je prudce osmažíme. Vyjmeme a na témže oleji usmažíme nasekanou cibuli dozlatova. Přidáme všechno koření a cukr, osolíme a zalejeme vodou. Když voda počne vřít, vložíme maso a dusíme do měkka. Není-li opravdu nutno, pak už raději nepodléváme. Hotové kuře posypeme nadrobno nasekanými vajíčky vařenými natvrdo.