Kuřecí a vepřové apretada

• 1,5 kg kuřete nakrájeného na kousky
• 500 g vepřového nakrájeného na kostky
• sůl
• pepř
• mouka
• olej
• 4 stroužky nasekaného česneku
• 1 střední cibule nakrájená na kousky
• 1 střední rajče nakrájené na kousky
• 1 plechovku rajčat
• 1 bobkový list
• trocha oregana
• 4 střední brambory nakrájené na kostky
• 1/2 šálku mraženého hrášku
• několik kuliček nového koření

Obalte kuřecí a vepřové maso v mouce, soli a pepři. Rychle osmahěnte na rozpáleném oleji. Na pánvi smíchejte česnek, cibuli, rajčata a rajčata z plechovky. Vařte 30 minut. Pak přidejte brambory a vařte do změknutí. Omáčku můžete zahustit přidáním mouky smíchané v troše vody. Nakonec přidejte hrášek a nové koření a ještě 3 minuty povařte. Podávejte s rýží.