Sancocho

• 1/2 kg zadního hovězího
• 200 g vepřového ramínka
• 300 g bílého zelí
• hrst fazolek
• 1 větší cibule
• 1 menší červená řepa
• 1/2 celeru
• 1 středně velká brambora
• 2 větší rajčata
• sůl
• pepř

Oboje maso nakrájíme na kostky. Do většího kastrolu vložíme hovězí maso, zalijeme do roviny osolenou vodou a vaříme do poloměkka. Pak přidáme vepřové maso a vaříme asi 20 minut. Zeleninu kromě fazolek nakrájíme na plátky, fazole na proužky a vše i s cibulí pokrájenou nahrubo přidáme k masu a dovaříme. V posledních 5 minutách přidáme oloupaná, na čtvrtky pokrájená rajčata.