Luštěniny zapékané s tvarohem

• 400 g luštěnin
• 100 g krupice
• 1/2 l mléka
• 1 vejce
• 1 lžíce rozpuštěného másla
• 1 lžíce strouhanky
• 200 g tvarohu
• 40 g cukru
• 1/8 l kysané smetany
• sůl

Z mléka a krupice uvaříme kaši. Luštěniny uvaříme a umeleme na masovém strojku s malými otvory. Do kaše z luštěnin přidáme krupici uvařenou v mléce, vejce, sůl, cukr a prolisovaný tvaroh. Vše dobře umícháme nebo ještě jednou umeleme. Maso dáme na pánev vymazanou máslem a vysypanou strouhankou. Urovnáme povrch a pomažeme smetanou. Zapékáme v horké troubě 30-40 minut. Podáváme horké s kyselou smetanou.