Vločkové řezy

• 50 g ovesných vloček
• 1/8 l mléka
• 25 g rozpuštěného tuku
• 100 g cukru, na špičku nože skořice
• citrónová kůra
• 2 lžičky kakaa
• 100 g hrubé mouky
• 1/2 prášku do pečiva

Na pomaštění a posypání plechu:

• 10 g tuku
• 10 g hrubé mouky

Vločky rozdrtíme válečkem, dáme do mísy, zalijeme vařícím mlékem a necháme asi 20 minut stát. Pak přidáme rozpuštěný, prochladlý tuk, cukr, skořici, citrónovou kůru, kakao a mouku prosátou s práškem do pečiva. Zpracujeme a těsto rozetřeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy. Pečeme v mírně teplé troubě asi 25 minut. Krájíme na 12 kusů.