Velikonoční sušenky řecké

• 2 1/4 šálku hladké mouky
• 1/4 lžičky soli
• 1 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 1 šálek moučkového cukru
• 1/2 šálku rozpuštěného másla
• 1/2 lžičky až 1 lžička vanilky (prášek) nebo pár kapek vanilkové esence
• 1 lžíce mléka
• 1 vejce

Na potření:

• 1 žloutek
• 1 lžíce mléka
• 3 lžíce sesamových semínek

Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. V míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva. Ve druhé míse smíchejte cukr a rozpuštěné máslo. Vmíchejte vanilku, mléko a vejce. Promíchejte a pak přimíchejte mouku se solí a pořádně zpracujte. Z těsta oddělujte lžící vždy kousek a na pomoučeném vále z něj vyválejte šulánek. Konce zmáčkněte dohromady - tvořte kolečka a různé další tvary. Dejte na vymaštěný plech a potřete žloutkem s mlékem. Posypte sezamem a pečte 13 až 15 minut, dokud nezhnědnou. Podávejte vychladlé.