Recepty

Kynuté svatomartinské rohlíčky plněné mrkvovou nádivkou
V dnešním receptu se ponoříme do naší krásné historie a připomene si jeden z receptů našich (pra)babiček, který se pekl právě na svátek sv. Martina. Průvodce nám bude skvělá autorka Kamila Skopová, z jejíž knihy Rok na vsi je tento recept...
Pikantní utopenci: oblíbený český pokrm i dokonalý jedlý dárek k Vánocům
Utopenci jsou oblíbený český pokrm studené kuchyně, často byl podávaný v hostincích k pivu a jsou to vlastně špekáčky s cibulí ve sladkokyselém...
Koprovka s vejci a brambory. Klasika, která nezklame
Někdo jí miluje a jiný (díky školní jídelně) nenávidí. Řeč je o koprové omáčce. Připravte si jí podle šéfkuchaře Daniela Holana z restaurace...
Báječné retro cukroví, které zvládnete levou zadní
Vánoce se nezadržitelně blíží, s nimi se blíží také velké přípravy a pečení. Vybrali jsme pro vás několik retroreceptů, do kterých se pomalu...
Obrácený ananasový koláč, který se vždy povede
Druhá polovina podzimu a pak zima jako taková je přece jen období chudší na ovoce, kterého je během léta všude dostatek. Na řadu pak mnohdy...
Chcete mít letos to nejlepší vánoční cukroví? Stačí pár triků a rad a pečení může začít
Je to až k nevíře, ale blížící se svátek sv. Martina signalizuje také to, že se rychlým tempem blíží adventní čas a Vánoce. A na ty, jak je...
Lahodná snídaně: Francouzský toust s brusinkovou omáčkou
Posilněte svoje tělo výtečnou (nejen) snídaní s cranberries, americkými brusinkami a načerpejte s nimi potřebnou energii a vitamíny. Americké...
Svátek sv.Martina: Husí kaldoun s masovými knedlíčky a domácími raviolkami
Svátek sv.Martina je už za pár dní, a proto příprava na martinské hody je v plném proudu. A nemusí to být jen o klasice "martinské huse", ale...
Klasika, která chutná: Linecký koláč snadno a rychle
Linecký koláč se vedle Sacherova dortu řadí k nejznámějším produktům rakouských cukrářů. Však má taky tenhle dort z lineckého těsta plněný...
Králík na smetaně s žampióny
Mnohokrát vlastnoručně vyzkoušeno a ověřeno, nedejte se odradit delším receptem, příprava je ve skutečnosti velmi jednoduchá! Přípravit králíka...
Fotorecept na svatomartinskou husu
Lidová pranostika praví: Na svatého Martina nejlepší je husina; pohleď na hruď i na kosti,poznáš, jaká zima se přihostí. Oslavy...
Babičky radí: Vyzkoušejte česnekovou husu se zázvorem
Jednoduchý recept na přípravu husy zase trošku jinak se datuje už do dob našich (pa)babiček. Jejich doménou byly recepty jednoduché, ale o to...
Svatomartínská husa pečená v kysaném zelí
Svátek sv. Martina a s ním spojené Svatomartínské posvícení. Kdo to ale byl ten svatý Martin a jaké legendy se k němu váží, se dozvíte v článku...
Nejdokonalejší pečená kachna ve třech krocích
Blíží se nám svátek svatého Martina . Ano, správně řeknete, že k němu se přece jako pokrm váže husa, na druhou stranu jsou mezi námi tací, co...
Houby, houby, houbičky, zkuste ještě nevšední recepty
Houbová sezona se letos poněkud protáhla, podle mykologů by mohla trvat až do poloviny prosince. Víte co si z nich ideálně uvařit za dobroty? ...
Dušičky a kosti: pečivo svázané tradicí vzpomínek na všechny zemřelé
Ač je název tohoto článku pro někoho asi lehce zavádějící, tak ne, opravdu jsme se nespletli a bude se...
Lokální suroviny máme v oblibě čím dál víc
Knedlíky, polévky, maso a brambory patří mezi nejoblíbenější potraviny naší kuchyně. Přestože se na našem stole objevuje stále více ovoce a...