Recepty

• 
  Kynuté svatomartinské rohlíčky plněné mrkvovou nádivkou

  V dnešním receptu se ponoříme do naší krásné historie a připomene si jeden z receptů našich (pra)babiček, který se pekl právě na svátek sv. Martina. Průvodce nám bude skvělá autorka Kamila Skopová, z jejíž knihy Rok na vsi je tento recept...

• 
  Rybí filé v alobalu

  800 g zmrazeného rybího filé, 800 g brambor, 4 mrkve, 1/2 menšího celeru, 2 cibule, 8 žampiónů, 1 malá brokolice, 100 g rostlinného másla,...

• 
  Cukety plněné olivami, rajčaty a kuskusem

  1 cibule, 1 stroužek česneku, 4 cukety (každá o délce cca 20 cm), 1 šálek zeleninového vývaru, 1/4 šálku černých nebo zelených oliv, 2 lžíce...

• 
  Boloňské špagety s avokádovým olejem

  1000 g špaget, 500 g prvotřídního hovězího mletého masa, 1 lžíci Olivado Extra Virgin Avocado Oil, 1...

• 
  Olive, Tomato, and Millet-Stuffed Zucchini po česku

  Cuketám, zaujímajícím přední místo v našem domácím žebříčku...

• 
  Dušené kozí a hovězí maso s okurkou

  1/4 kg hovězího masa, 1/4 kg kozího masa, 1 paprika, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 3 malé brambory, 1/4 kg okurky, 1 velká lžíce rajského...

• 
  Křečovité kuře

  4 porce kuřete, 1 svazek jarních cibulek, 1-2 chilli papričky bez semínek (lze vynechat), 1 stroužek česneku, 5 cm zázvorového kořene,...

• 
  Černý dort

  1/2 kg hladké mouky 1/2 kg cukru, 1/2 kg másla, 1/2 kg rozinek, 1/2 kg sušeného ananasu, 1/2 kg sušených švestek, 1/2 kg sušeného citrónu, 1/2...

• 
  Dětské piškoty

  na 30 kusů: 2 vejce, 60 g cukru, 70 g polohrubé mouky Žloutky třeme se dvěma třetinami cukru do pěny. Z bílků ušleháme pevný sníh, do...

• 
  Mrkvová pomazánka

  2 karotky, 2 žervé nebo jemný tvaroh, 20 g cukru, 1 lžíce sekaných oříšků Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném křenovém struhadle nebo...

• 
  Artyčoky po milánsku

  8 artyčoků, 3-4 lžíce rýže, 50 g šunky, 50 g tvrdého sýra, petrželka, 1 dl mléka, 100 g čerstvých žampionů, 2 lžíce másla, 1,5 lžíce hladké...

• 
  Lassi z blum

  200 g živého bílého jogurtu, 1/4 šálku vody (asi 70 ml), 3 lžičky třtinového cukru, 1/4 až 1/2 lžičky mleté skořice, 1 bluma nakrájená na...

• 
  Jehněčí kulajda

  odřezky a kosti z jehněčího masa (v množství asi 2 kůstky a pár kousků odřezků), 1 brambora, 1 velká mrkev, 1 větší petržel, kousek celerové...

• 
  Játra na rožni

  400 g jater, 1/2 lžičky mletého pepře, sůl, citron, máslo Játra nakrájíme na kousky, nabodáme na rožeň, potřeme máslem a na prudkém ohni...

• 
  Velikonoční jehněčí na tymiánu s Madeirou podle Věrušky

  2 steaky z jehněčí kýty (celkem asi 500 g), 1 červená cibule, kůra strouhaná z 1 chemicky neošetřeného citronu, 4 celé neoloupané stroužky...

• 
  Dušené maso se zelenými fazolkami

  3/4 kg kozího masa, 1/2 kg hovězího masa, 2 plechovky zelených fazolek, 1 menší cibule nakrájená na kostičky, 1 hovězí bujón, na špičku nože...

• 
  Labužnické mango Lassi

  1/2 oloupaného a na kousky nakrájeného čerstvého manga, 1 šálek živého bílého jogurtu, 1/4 šálku čerstvě lisované pomerančové šťávy, 2 lžíce...