Recepty

• 
  Sekaná s kořenovou zeleninou a smetanovou omáčkou

  Představte si příjemný večer, kdy jste unaveni z práce již doma, a váš domov se naplní vůní pečené sekané. To je přesně to, co dnešní recept přinese. Ale nečekejte jen obyčejnou sekanou - tato verze kombinuje šťavnaté mleté maso s výraznou...

• 
  Narozeninové menu Marie Janků-Sandtnerové

  8.prosince roku 1885 , tak to je den narození Marie Janků-Sandtnerové, dnešní den je tudíž dnem výročí jejího narození. Jak asi dotyčná...

• 
  Duhoví sobíci

  Včera jsme zapálili již druhou svíčku na adventním věnci. Vánoce se nám připomínají stále víc a víc. Stejně jako každý rok přichází pomalu řada...

• 
  Perníčky na stromeček (rok 1929)

  Marie Janků Sandtnerová (1885-1946) lidově nazývaná "Sandtnerka" - legenda české kuchyně. Byla českou učitelkou, autorkou mnoha kuchařských...

• 
  Krajové speciality - Chodsko

  Chodsko je historická etnografická oblast v okolí západočeského města Domažlice. V daleké historii byli Chodové svobodní sedláci, kteří měli za...

• 
  Čertovy brambůrky

  A je to tady ... ten tajemný, strašidelný předvečer sv. Mikuláše, kdy krom již zmíněného Mikuláše můžeme potkat anděly, ale hlavně čerty. A s...

• 
  Perníčky pro děti

  Zima se už pevně ujímá nadvlády a Vánoce jsou tu co nevidět. A rosničky slibují, že se můžeme těšit na pořádnou bílou nadílku! Podle chování...

• 
  Mikulášské perníčky

  Venku to klouže. Doslova pekelně .... a to už je jen malý krůček k svátku sv. Mikuláše, který nás čeká doslova za pár hodin. Ano, neodpustila...

• 
  Vaříme s Čiřinou - ZIMA a VÁNOCE

  Dnešní článek bude jiný, neb celý bude koncipován jako vyprávění vyhlášené kuchařky Čiřiny, která vařila jak prezidentovi, tak diplomatům či...

• 
  Drobné slané pečivo našich (pra)babiček

  V minulém díle sladkého vánočního listování knihou Stolečku prostři se z roku 1949 jsem vám mimo jiné slíbila, že nás čekají také drobné...

• 
  Drobné vánoční zákusky (rok 1949)

  Dnes přináším pár tipů na drobné zákusky našich babiček, které zdobily vánoční stoly už před mnoha desítkami let. Pokračujeme tímto v sérii...

• 
  Vánoční cukroví našich (pra)babiček

  Díky knize kuchařských předpisů s kouzelným názvem "Stolečku prostři se", kterou jsem si s ohledem na svou vášeň pro staré kuchařky zakoupila...

• 
  Bramborové koule (rok 1949)

  V dnešním díle opět zalistujeme v  kuchařce Stolečku prostři se z roku 1949 , otevíráme další díl historických receptů. Dnes jsem pro vás...

• 
  AUDIO rozhovor: S cukrářkou Veronikou Klamtovou jsme poodhalili tajemství přípravy raw foodu

  Víte, že … Raw food neboli vitariánství nebo také syrojedění je forma zdravého...

• 
  Historické recepty, aneb vaříme podle prapra(babiček)

  Jsou staré, sahající (nejen) do minulého století, často psané ještě starou češtinou. Řeč je pochopitelně o receptech, potažmo o kuchařských...

• 
  Zdravé sušenky

  Dnešní recept patří do série těch odlehčených - dietních, takříkajíc zdravých, kdy tyto recepty získávají v dnešní době stále větší oblibu....

• 
  AUDIO rozhovor: Co nám prozradila o své zálibě - vaření operní pěvkyně Dagmar Pecková?

  Proč dirigent Jiří Bělohlávek vymění občas taktovku za vařečku? Na čem si pochutná tenorista Štefan...