Recepty | Masa a vnitřnosti

Pstruh v županu z lískových oříšků
Sladkovodní ryby se v našem jídelníčku bohužel objevují stále velmi zřídka. Přitom obsahují vysoký obsah nenasycených mastných kyselin řady...
Medová kuřecí křidýlka s citrónem
Příprava kuřecích pokrmů se stále řadí mezi ty nejoblíbenější. Tak tady je jeden z dalších receptů na lahodná kuřecí křídla. Potřebujeme...
Zapékané mleté maso s kapustou
Kapustu můžeme připravovat na mnoho způsobů, např. vařit, smažit, dusit, zapékat, pařit apod. Syrová se však nejí. Dále se dá použít do...
Citrónový losos
Losos se u nás řadí mezi nedostupnější ryby na trhu. Je oranžové až narůžovělé barvy a řadí se mezi tučnější ryby. Nepotřebuje dlouhou tepelnou...
Rychlovky z kuřete
Máte rádi kuřecí maso, ale už vám dochází nápady, jak jej připravit jinak? Máme pro vás dva recepty, které oceníte, a zvládne je opravdu...
Smažená játra
Kdo má rád vnitřnosti, ten si určitě pochutná na těchto smažených játrech. Potřebujeme : 500 g jater 1 cibule 3 stroužky...
V hlavní roli: kuře 4x jinak
Kuřecí maso je lehké nejen k jídlu, ale i k přípravě. Pokud si myslíte, že vás toto maso nedokáže v kuchyni překvapit, pak vyzkoušejte nové...
Krůta s mandlovou nádivkou
Pečená krůta bývá pro mnohé klasikou na první svátek vánoční - Boží hod. Vyzkoušejte recept na krůtu s mandlovou nádivkou. 1 krůta...
Recepty z kapra
TŘEBOŇSKÝ BAŠTÝŘSKÝ KAPR Tradiční pečení ryby po mlynářsku, tedy ochucené, obalené v mouce a následně pečené v tuku patří nejenom u nás...
Vepřové plátky s jablečným zelím na víně
Jablka jsou lehce k dostání na trhu celoročně, ale přesto k podzimu patří tak nějak nejvíce. Pojďme si tedy (nejen) z nich připravit lahodné...
Tuňákové ragú
Tuňák je český rodový název pro několik druhů makrelovitých ryb . Nejznámější pak je tuňák obecný. Potřebujeme : 600 g tuňáka...
Divočinu na talíři: Srnčí ragů
Zvěřina má v Česku dlouhou tradici. Paroháče, kance nebo zajíce dříve vášnivě lovila šlechta, není se čemu divit. „Z nutričního...
Kapr s medovým přelivem
O tom, že ryby patří na stůl nejen o Vánocích, již každý ví. A protože receptů není nikdy dost, přinášíme jeden velmi jednoduchý na najčastější...
Jagerské řízky
Když řekneme slovo řízek, každý si asi představí klasický smažený v trojobalu s vařenými brambory. Ale my vám dnes ukážeme, že to jde i jinak,...
Kančí ragú
Zvěřina je výživná, lehce stravitelná, má charakteristickou vůni a chuť. Toto maso také obsahuje minimum tuku. Zvěřina se používá k přípravě...
Grilovaný sumec na fenyklovém salátu, s vinnou redukcí a citronovým máslem
Ryby jsou zdravé, ale ne každý je umí připravit správně. Při troše cviku, to ale může zvládnout i začátečník. Šefkuchař Lukáš Lang doporučuje...