Ranní jídlo je základem dobrého dne, a kdo říká, že snídaně musí být jen o sladkých cereáliích nebo nudných toastových chlebech? Pro každého pořádného chlapa, který potřebuje energii na celý den, máme perfektní recept, a sice vajíčkový burger s avokádem a slaninou. Proč je to ideální snídaně? Tento burger obsahuje ideální kombinaci bílkovin, zdravých tuků a sacharidů, což zaručí dostatek energie a síly. Navíc je připravitelný do 15 minut, takže ho zvládnete i v hektickém ránu.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 2 vejce

• 2 plátky žitného chleba nebo hamburgerové bulky

• 1 zralé avokádo

• 4 plátky slaniny

• 2 plátky sýra (např. čedar)

• hrst rukoly nebo špenátu

• špetka soli a pepře

• olej na smažení

 

Rozpalte pánev na střední teplotu a opečte slaninu do křupava. Poté ji nechte okapat na papírovém ubrousku.

Na stejné pánvi rozbijte vejce a osmažte je jako volské oko. Nezapomeňte přidat špetku soli a pepře.

Rozkrojte avokádo napůl, vyjměte pecku a dužinu vydlabejte lžící. Rozmačkejte ji vidličkou, přidejte trochu soli a pepře dle chuti.

Na jednu polovinu chleba (nebo bulky) namažte avokádovou směs, přidejte rukolu, plátek sýra, slaninu a nakonec vejce. Přikryjte druhou polovinou chleba.

Pokud máte chuť, přidejte na talíř třeba cherry rajčata nebo nakládané okurky jako přílohu.