Po dlouhé zimě a blížícím se jaru naše tělo často pociťuje únavu a vyčerpanost. Důvodem je nejen chladné počasí, které nás nutilo trávit více času uvnitř, ale i nedostatek čerstvých potravin a vitamínů. S příchodem jara je ideální čas na revitalizaci organismu a doplnění potřebných živin. Jedním ze skvělých způsobů, jak to udělat, je připravit si osvěžující a vitamíny nabitý salát.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 4 pomeranče

• 1 středně velký celer

• 4 hlávkové saláty

• 100 g jader vlašských ořechů

• 2 lžíce majonézy

• několik kapek tabasca

 

Ze dvou pomerančů vymačkáme šťávu, dva zbylé oloupáme a nakrájíme na tenké plátky.

Hlávkový salát opereme, dobře osušíme a nakrájíme.

Majonézu zředíme pomerančovou šťávou a několika kapkami tabasca - pozor, ať to nepřeženete.

Dobře očištěný celer nastrouháme na jemném struhadle přímo do majonézy a ihned jej v ní dobře promícháme, aby nezhnědl.

Přidáme hlávkový salát, drobně nasekaná jádra vlašských ořechů a plátky pomeranče.

Vše upravíme do salátové mísy a ozdobíme listy salátu, plátky pomerančů a několika ořechy, které jsme si ponechali stranou.