Když venku padají teploty, není nic lepšího než se schovat do tepla a vychutnat si talíř horkého vývaru. Tento jednoduchý recept na kořecí vývar s krupicovými nočky obohacený o aromatickou citrónovou kůru a jemný sýr je ideální pro rodinnou večeři. Připravte si tedy vše potřebné a pojďme se pustit do vaření.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 1 l kuřecího vývaru
• 4 lžíce krupice
• 2 vejce
• 2 lžíce strouhaného sýra (např. Gran Moravia)
• kůra z 1 citrónu
• zelená petrželka
• sůl

 

Již předem připravený kuřecí vývar přivedeme k varu.

V misce smícháme krupici s trochou soli, vejci, sýrem a nastrouhanou citrónovou kůrou.

Z hmoty lžičkou vykrajujeme malé nočky a vkládáme do vroucího vývaru.

Vaříme tak dlouho, až jsou nočky měkké.

Před podáváním posypeme sekanou zelenou petrželkou.