Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Lahodná domácí šunková pěna. Rychlá a snadná svačina už z dob našich babiček

Lahodná domácí šunková pěna. Rychlá a snadná svačina už z dob našich babiček

19.9.2024 - AndreaP.

Domácí šunková pěna je skvělou volbou pro rychlou a chutnou svačinu nebo pohoštění. Znáte snad něco lepšího než čerstvý rohlík a na něm vrstva lahodné pěny? Přitom stačí pár surovin, které máte ve většíně případů doma, a během chvilky tuto pomazánku vytvoříte. V souvislosti s tím nás také napadla otázka, zda tuto dobrotu znaly již naše babičky a nebo je to až výdobytek dnešní doby.  Nedalo nám to, vzali jsem oblíbenou knihu receptů z roku 1947 a začali hledat. A veřte nebo ne, je tam! A tak jí přinášíme i vám. Šunková pěna tak, jak jí znaly naše babičky. Rozpis surovin si v případě potřeby vynásobte množstvím osob, pro které budete danou lahůdku připravovat. 

(fotografie: https://depositphotos.com)

Potřebujeme:

  • 15 dkg šunky
  • 5 dkg másla
  • citrónová šťáva
  • sladká paprika
  • 1/16 l šlehané smetany

 

Šunku dvakrát umeleme na masovém strojku (případně rozmixujeme). Smetanu řádně ušleháme. Máslo, sůl, papriku a citrónovou šťávu třeme do pěny. Vše nakonec společně promícháme, a dáme odležet do chladu.

Náš tip : osobně bychom do směsi ještě přidali nadrobno nakrájenou zelenou bylinku (třeba pažitku).

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Turistické, populárně – naučné, dětské a zábavné e-knihy. Stáhněte si zdarma e-knihy Jiřího Gleta. Můžete si vytvořit vlastní knihovničku e-knih na svých mobilech a tabletech.