S nastupujícím podzimem přichází na řadu dýňová sezóna. Jako první si tentokrát představíme recept na pečenou dýni. Ta je skvělou volbou, pokud hledáte zdravou a chutnou přílohu nebo dokonce hlavní chod na příjemnou podzimní večeři. Dýně je totiž nejen výživná, ale také velmi univerzální. Připravit se dá na mnoho způsobů, namátkově například s olivovým olejem, parmazánem nebo s různými bylinkami.

(fotografie: Freepik)

K přípravě rychlé večeře budete potřebovat:

• dýně (ideální je Hokaido)

• 5 stroužků česneku

• 3 snítky šalvěje

• sůl

• olivový olej

• malý kelímek bílého jogurtu

• 2 lžíce citronové šťávy

 

Dýni zbavíme semínek i měkkého vnitřku.

Nakrájíme i se slupkou na 2 cm široké měsíčky.

Vše vložíme do vhodného pekáče, osolíme, promícháme s olivovým olejem a pečeme i s česnekem (ve slupce) a šalvějí na 180°C dvacet minut. Po vyjmutí z trouby ihned podáváme.

Dýni doplníme bílým jogurtem, který je dobré ochutit čerstvou citronovou šťávou a solí.