Listové těsto je velmi oblíbené. Je křehké a doslova se rozplývá na jazyku. Jeho všestrannost a rychlá příprava jsou v dnešní uspěchané době velkou výhodou. Během půl hodiny můžeme mít na stole občerstvení ve sladké nebo slané variantě, protože těsto má neutrální chuť. Dnes si spolu připravíme skvělé taštičky plněné hruškami. Upravit si recept můžeme i tak, že hrušky vyměníme za jablka. 

 

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme

• 1 listové těsto

• 1/2 kg hrušek

• 100 g cukru krupice

• 1/2 skleničky třešňového likéru

• lžíce másla

• 1 žloutek

 

Omyté hrušky oloupeme, rozřízneme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky. Poté dáme takto nachystané ovoce na pánev společně s máslem, mírně orestujeme a nakonec přidáme cukr, který necháme zkaramelizovat. Ochutíme třešňovým likérem (pokud budou taštičky konzumovat také děti, likér vynecháme).

Listové těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme z něj středně velká kolečka. Okraje těchto koleček potřeme rozšlehaným vejcem. Na každé kolečko klademe polévkovou lžíci hruškové směsi, přeložíme a okraje k sobě řádně přitlačíme (můžeme udělat ozdobný lem vidličkou). Povrch potřeme rozšlehaným žloutkem, klademe na plech a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme cca 30 minut - záleží na velikosti taštiček.

Před podáváním lehce pocukrujeme.