Jablkový koláč Džaldí-džaldí je rychlý a jednoduchý dezert, který si zamilujete pro jeho lahodnou chuť a maximálně snadnou přípravu. Jen inspirovaný indickou kuchyní a kombinuje křupavou texturu těsta se šťavnatou a jemnou sladkostí jablek s vůní skořice. Hodí se pro každou příležitost, ať už je to sladká tečka po obědě či večeři nebo rychlá svačinka ke kávě, a to nejen o víkendu.

                 (ilustrační fotografie: https://depositphotos.com)

 

Potřebujeme:

• 1 šálek polohrubé mouky
• 1 šálek krupičky
• 1 šálek pískového cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 kg jablek
• 1 lžička vanilky nebo skořice
• 200 g másla

V míse smícháme mouku, krupičku, cukr a prášek do pečiva. Přidáme rozpuštěné máslo a promícháme - vytvoříme drobenku. Směs smícháme s jednou lžičkou vanilky nebo skořice.

Tři čtvrtiny této směsi nasypeme do menšího pekáče nebo do dortové formy. Na to nastrouháme oloupaná jablka a ochutíme další lžičkou vanilky nebo skořice.

Navrch nasypeme druhou část směsi.

Dáme péci do vyhřáté trouby na 30 - 35 minut (190 stupňů Celsia, horkovzdušně 170 stupňů).