Kuřecí maso je v kuchyni velmi oblíbené, neboť je snadno dostupné, příprava je relativně rychlá a nabízí se mnoho možností jeho úprav. Můžete ho grilovat, smažit, dusit i vařit. A jelikož receptů na kuře není nikdy dost, tak vám dnes přinášíme další, a sice recept na jednoduchý pokrm, ve kterém se kuře pojí s rajčaty. Chuťový kontrast, jehož výsledkem je lahodná kombinace. 

(ilustrační fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 1 kuře
• 5 stroužků česneku
• 100 g másla
• 400 g rajčat
• hovězí vývar
• sůl
• mletý pepř

Očištěné a omyté kuře rozdělíme na menší porce. Každou porci mírně prošpikujeme  několika kousky podélně rozkrojených stroužků česneku a osolíme a opepříme.

Takto připravené porce vložíme na rozehřáté máslo a opečeme ze všech stran do červena.

Potom přidáme oloupaná rozkrájená rajčata, mírně podlijeme vývarem, přendáme do trouby a dusíme do měkka. Podle potřeby během pečení podléváme vývarem.