Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Jednoduchá čočkovo česneková polévka s citrónem

Jednoduchá čočkovo česneková polévka s citrónem

14.6.2024 - AndreaP.

Čočková polévka s česnekem a citrónem je dokonalým spojením bohatých chutí a výživných surovin. Tato polévka, plná bílkovin a vlákniny z čočky, je obohacena o pikantní česnek a svěží šťávu z citrónu, což dodává jídlu nezaměnitelný charakter. Připravte si lžíce a ponořte se do tého lahodné pochoutky.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • 400 g čočky
  • 2 l kuřecího vývaru
  • 3 cibule
  • 2 rajčata
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžička soli
  • pepř
  • 2 lžičky mletého římského kmínu
  • citrónová šťáva (nemusí být)

 

Vývar přivedeme k varu. Poté přidáme opranou čočku, dvě cibule nakrájené na čtvrtky, oloupaná rajčata také nakrájená na čtvrtky a nadrobno nakrájený česnek. Vaříme na mírném ohni doměkka asi 45 minut.

Mezitím na pánvičce dozlatova osmahneme jednu nadrobno nakrájenou cibuli.

Uvařenou polévku rozmixujeme a scedíme. Okořeníme solí, pepřem a římským kmínem podle chuti.

Před podáváním přidáme zbylé máslo a osmahnutou cibulku. Podle chuti můžeme také přidat citrónovou šťávu.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz