Máte téměř připraven oběd a říkáte si, že by to ještě něco chtělo, takovou tu pověstnou třešinku na dortu, v tomto případě tedy na talíři. Pak si připravte během pár minut dokonale rychlé paprikové čatní, které je skvělým doplňkem k masu. Recept je určen pro jednu osobu.

(ilustrační fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 1 červená paprika očištěná a nasekaná
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 nasekané cibule
• 1 lžíce červeného vína
• 1 lžíce balsamikového octa
• 2 lžičky sekaného čerstvého koriandru
• sůl
• čerstvě mletý černý pepř

Na pánvičce rozehřejte olej, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a papriku a vše společně osmahněte asi 2-3 minuty. Osolte a opepřete dle chuti. Přilijte víno a balsamikový ocet a vařte 1-2 minuty. Nakonec přidejte čerstvý koriandr a podávejte.