Dnes si společně uvaříme zcela jednoduchou rybí polévku z tresky. Základem této vydatné polévky je pochopitelně rybí maso, luštěniny a brambory. Nechybí v ní samozřejmě spousta koření, díky kterému si vás pokrm získá nejen chutí, ale i vůní. 

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 400 g filé z tresky (či jiné ryby dle vlastního výběru)
• 2 cibule
• 2 brambory
• 2 lžíce čočky
• 2 lžíce hrachu
• 2 lžíce fazolí
• feferonka
• bobkový list
• 1/2 lžičky mletého nového koření
• 1/2 lžičky čilli nebo pálivé papriky
• 1/2 lžičky tlučeného kmínu
• 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
• trochu másla na smažení
• sůl

 

Rybu nakrájíme na kousky a mírně osolíme.

Osmažíme ji na másle po obou stranách zároveň s drobně nakrájenou cibulkou. Pak zalijeme horkou vodou, přidáme na kostky nakrájené oloupané brambory, přes noc máčené luštěniny, které zcedíme a nakonec ostatní ingredience - koření.

Vaříme doměkka a případně přisolíme nebo dochutíme citrónovou šťávou.