Letní sezóna patří grilování. A i když nás některý víkend může přepadnou ne zrovna ideální počasí pro tuto aktivitu, přesto máme stále možnost využít možností trouby a něco skvělého si ugrilovat doma. Třeba toto pikantní kuře s vůní citrónů.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 1 kuře
• 6 stroužků česneku
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• 1 lžička kari
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1/2 lžičky sladké papriky
• olej nebo máslo
• citron
• sůl

Kuře řádně omyjeme, očistíme a naporcujeme na výsledné porce. Takto připravené naporcované kuře popícháme vidličkou.

Česnek utřeme s veškerým kořením a solí a porce kuřete důkladně potřeme. Necháme odpočinout aspoň 2 hodiny.

Poté dáme na gril, nejprve grilujeme zprudka a posléze mírně, dokud nebude kuře dostatečně propečené. V průběru grilování potíráme olejem nebo lehce máslem. 

Hotové obložíme plátky citronu.