Máte rádi kotlety? Pak jistě víte, že není nad to nechat maso předem odpočinout v chutné domácí marinádě. Dnes vám proto přinášíme recept na řádně pikantní, doslova čertovské vepřové kotlety. Záleží pak už jen na vás, zda si je posléze osmahnete doma na pánvi a nebo využijete krásné počasí a vychutnáte si je připravené venku na grilu. Jedna rada na závěr - nezapomeňte na pivo! 

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 4 vepřové kotlety
• olej na smažení

Marináda:

• 4 vejce
• sůl
• 2 lžičky pálivé papriky
• 1 lžička kari
• 2 lžíce majoránky
• 1 lžička mletého kmínu
• 6 stroužků utřeného česneku
• cca 11 lžiček solamylu

 

Vejce rozšleháme, přidáme koření a solamyl a umícháme marinádu.

Plátky masa naklepeme z obou stran, a vložíme do připravené marinády tak, aby byly obalené ze všech stran. Zakryjeme a uložíme do lednice ideálně na 24 hodit. Čím delší odležení, tím lepší chuť.

Poté už jen plátky masa smažíme na oleji, případně grilujeme na grilu.

Jedná se o minutku, podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninou.