Těstoviny jsou ideální častou volbou pro rychlý oběd či večeři. Tato jednoduchá a chutná kombinace těstovin, sýra a lahodné smetanové omáčky je ideální, když zatoužíte po něčem lahodném a hřejivém. Křupavá vrstva sýra se rozplývá na jazyku. Recept si můžete i sami vylepšit, a to tak, že podle své chuti můžete přidat například také šunku, rajčata či olivy.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• 500 g těstovin
• 120 g másla
• 2 lžíce mouky
• 0,2 l mléka
• 100 g strouhaného čedaru
• 0,1 l sladké smetany
• sůl
• mletý pepř
• muškátový oříšek

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.

V rendlíku rozehřejeme 40 g másla, přisypeme mouku, mírně osmahneme, zalijeme vlahým mlékem, osolíme, opepříme, okořeníme špetkou muškátového oříšku a za stálého míchání povaříme na mírném ohni několik minut.

Potom přidáme vařené těstoviny, 50 g strouhaného sýra, dobře promícháme, sejmeme z ohně a přimícháme sladkou smetanu.

Vzniklou hmotu vložíme do máslem vymazané ohnivzdorné misky. Povrch posypeme zbylým strouhaným čedarem, pokapeme zbylým rozpuštěným máslem a zapékáme v dobře vyhřáté troubě asi 30 minut.