Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Na talíři nemusí být vždy maso. Pikantní pečená cuketa ho plně nahradí!

Na talíři nemusí být vždy maso. Pikantní pečená cuketa ho plně nahradí!

11.3.2024 - AndreaP.

Máte rádi cukety? Pak přesně pro vás je tento recept. Jeho výhodou je, že je vhodný i pro vegetariány a nebo pak ty, co se snaží omezit maso jako takové. V tomto receptu ho totiž vůbec nebudeme potřebovat, přesto nám vznikne syté jídlo. Recept je to velmi jednoduchý a levný.  V tomto konkrétním případě nelze úplně říci, že je také rychlý, ale to jen z důvodu toho, že zde musíme nechat prostor pro samotné vypocení cukety, a poté také její lázni v marinádě. Nicméně v tuto dobu vás v kuchyni není potřeba, a můžete se věnovat jiným činnostem, cuketa si sama poradí. Výsledek pak stojí za to.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

  • 5 menších cuket
  • sůl

Marináda:

  • 100 ml olivového oleje
  • 0,5 lžičky chilli
  • 0,5 lžičky soli
  • špetka mletého pepře
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 6 stroužků česneku
  • 1 lžička oregana

 

Cukety řádně omyjeme, poté je podélně nakrájíme na řezy silné přibližně 1 cm. Z obou stran osolíme a necháme vypotit jednu hodinu.

Mezitím si připravíme marinádu, a to tak, že smícháme všechny suroviny. Česnek oloupeme a rozetřeme a do marinády přidáme nakonec. Z cuket slijeme veškerou puštěnou vodu, lehce je osušíme a naložíme do marinády na zhruba 2 hodiny.

Takto naložené cukety poté naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, vložíme do vyhřáté trouby a 15-20 minut pečeme při 220°C.

Podáváme jako vegetariánské jídlo, tudíž bez masa, s bramborami.

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz