Ať už hledáte inspiraci pro rodinný oběd nebo chcete překvapit své kamarády a známé, tento recept je tou správnou volbou. Je jednoduchý na přípravu, nezabere tudíž mnoho času, a přesto vám pod rukama vznikne kulinářský zážitek, který osloví všechny vaše smysly! Smažená krůtí prsa zapečená se šunkou a sýrem jsou totiž dokonalou kombinací jemné chuti krůtího masa, bohatého aroma šunky a jemné a lahodné chuti tavícího se sýra. Jemná chuť másla je pak pověstnou třešinkou na dortu.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• prsa z krůty - řízky dle počtu osob
• 1 vejce
• 120 g másla
• 100 g šunky
• 40 g strouhaného čedaru
• 40 g másla
• sůl
• strouhanka

 

Krůtí prsa opereme, vykostíme, stáhneme kůži a nakrájíme na plátky. Paličkou na mase mírně rozklepeme.  Osolíme, obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance.

Na pánvi osmažíme na másle dozlatova po obou stranách.

Do ohnivzdorné misky vložíme usmažené krůtí prsa, na každé dáme plátek šunky, povrch posypeme strouhaným sýrem a na ten dáme ještě tenký plátek másla. Vložíme do horké trouby a když se sýr začne tavit, hned podáváme. Ideální přílohou jsou různě upravené brambory.