Klasické pečené kuře známe asi všichni, je to jedno z nejčastěji připravovaných jídel, a to zejména v domácnostech, kde jsou děti. Pojďme si jej dneska upéct trošku jinak. Za okny máme zimu, a k té se tradičně pojí jablka, které mají mnozí uskladněné ve sklepě. Dále je to skořice, o které je známo, že zahřívá. No a pomeranče, to jsou prostě stále potřebné vitamíny. A dnes toto vše spojíme dohromady.

(fotografie: Freepik)

Potřebujeme:

• 1 kuře
•  6 dkg másla
•  1 cibule
•  4 jablka
• sůl
• pepř
• 2 hřebíčky
• kousek skořice
• 1 lžíce hladké mouky
•  šťáva z 1/2 pomeranče

 

Kuře rozporcujeme, řádně omyjeme. Osolíme a opepříme. Rozdělené porce kuřete poté vložíme na zpěněnou cibuli a lehce orestujeme.  Přidáme rozkrojená jablka a koření, lehce podlijeme a v troubě dusíme doměkka.

Šťávu nakonec zahustíme moukou a dochutíme pomerančovou šťávou.

Příloha: bramborová kaše