Jsou dny, kdy se nám nechce vůbec trávit čas v kuchyni, z důvodu toho, že jsme v časovém presu - práce, domácnost, děti, případně jsme unavení z dlouhých mrazivých dnů. Nastat ale také může situace, že je daleko do výplaty, peněz málo, ale jíst se něco musí. Pro takové situace jsou ideální rychlé, levné recepty, které nezatíží ani náš čas, ani náš rozpočet. A jeden z takových receptů jsou tyto zeleninové placičky.

(fotografie: redakce)

Potřebujeme

• libovolná mražená směs (ideální je s hráškem a kukuřicí)

• 3 celá vejce

• 3 lžíce mléka

• 2-3 lžíce polohrubé mouky

• pepř

• sůl

• libovolné koření dle chuti (papriku, provensálské ... a podobně)

 

Zeleninu dáme do mísy (osobně doporučuji mraženou zeleninu povolit na páře), přidáme vejce, mléko, koření, zamícháme a zahustíme moukou. Lžičkou klademe do rozpáleného oleje malé placičky, které osmažíme z obou stran.

Podáváme s bramborovou kaší, výborné jsou ale i samostatné za studena.