Chlebíčky, jednohubky, kanapky, rolády, slané i sladké, to vše patří k silvestrovské noci. Na jednu věc, velmi jednoduchou na přípravu, ale nesmíme zapomenout. Úplně obyčejný, a přesto geniální pečený bůček. Když se řekne pečený bůček, rozhodně platí, že v jednoduchosti je krása i hodně chuti. Stačí vzít kus dobře prorostlého vepřového boku, přidat pár bylinek, nechat maso pozvolna péct, a než se nadějete, přistane vám na talíři luxusní pochoutka, které málokdo odolá. A když si tuto genialitu připravíte již dnes, bude mít ideální prostor se do nedělní noci pořádně odležet. 

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• 1 kg vepřového bůčku s kostí a kůží

• 1 žlutá cibule

• 1 červená cibule

• 1 lžička mletého kmínu

• 1 lžička uzené mleté papriky

• 1 celá palice česneku

• 60 ml olivového oleje

• hrst čerstvé šalvěje

• sůl