Brokolice je skvělá zelenina, která se stává čím dál populárnější díky své chuti, výživovým hodnotám a jednoduchému zpracování. Pokud ještě nemáte brokolici rádi, nebojte se ji vyzkoušet! V tomto článku vám přinášíme inspiraci a tipy, jak z ní připravit skvělé jídlo, které si zamilujete. Od klasických receptů po nové trendy - brokolice vám nabízí mnoho možností, jak si užít výhody této superpotraviny. Připravte se na chuťový zážitek a objevte nové recepty pro své oblíbené jídlo s brokolicí!

(fotografie : Pixabay)

Vařená brokolice:

Vařená brokolice je rychlá a snadná zeleninová příloha. Brokolici omyjte, rozdělte na růžice a dejte ji vařit do vroucí vody asi 5-7 minut, dokud není měkká. Poté ji můžete ochutit máslem, solí, pepřem a citronovou šťávou.

Brokolicová polévka:

Brokolicová polévka je skvělý způsob, jak využít brokolici jako hlavní ingredienci. Nakrájejte brokolici na menší kousky a dejte ji vařit do vývaru spolu s cibulí, česnekem a kořenovou zeleninou. Poté vše rozmixujte a přidejte smetanu nebo mléko, aby polévka získala krémovou konzistenci. Ochutnejte solí, pepřem a přidejte podle chuti bylinky jako petržel nebo koriandr.

Pečená brokolice:

Pečená brokolice je skvělá alternativa k vařené brokolici a její chuť je ještě intenzivnější. Rozdělte brokolici na menší růžice, posypte ji olivovým olejem, solí a pepřem a dejte péct v troubě na 200 stupňů asi 15-20 minut, dokud není měkká a zlatavá.

Brokolicový salát:

Brokolici můžete také použít do salátu. Nakrájejte brokolici na menší kousky a smíchejte ji s ostatní zeleninou, jako jsou rajčata, avokádo nebo paprika. Poté zalijte salát citronovou šťávou a olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.